Kiðagil
Matseðill
Kiðagil er þátttakandi í verkefni sem nefnist Bárðdælskir réttir og er samstarfsverkefni íbúa í Bárðardal og snýr að því að bjóða uppá og framleiða staðbundin matvæli. Við viljum vekja athygli ykkar á því að hluti af réttum okkar byggja á hráefni og matvöru sem fengin er héðan af svæðinu. Einnig viljum við benda á að við bökum sjálf stóran hluta af því brauði sem við notum og bökum allar okkar kökur sjálf. Þannig getum við boðið viðskiptavinum okkar uppá ferskan og hollan heimabakstur.

Forréttir
Forréttina er einnig hægt að fá sem aðalrétti
Rjómalöguð villisveppasúpa með nýbökuðu brauði
Reyktur silungur á salatbeði með heimabökuðu brauði og sinnepssósu
Salat hússins með sólþurrkuðum tómötum, ólífum og fetaosti
Baconsalat með sveppum, klettasalati, fetaosti, brauði og balsamik

Lokur og borgarar
Brauðin í sveita, nauta, lamba og grænmetislokunum og heiðursborgaranum eru bökuð á staðnum
Heit samloka með skinku og osti
Sveitaloka með beikoni, skinku, fersku og steiktu grænmeti
Nautaloka með nautakjóti, hvítlaukssósu, klettasalati, sveppum og lauk
Lambaloka með lambakjóti, graslaukssósu og grænmeti
Grænmetisloka með grænmeti og graslaukssósu
Óbreyttur borgari með sósu, osti og káli
Heimsborgari með bbq sósu, osti, beikon, rauðlauk og káli
Bárðarborgari með sósu, osti, káli, beikoni og eggi
Heldri borgari tvöfaldur með sósu, osti og káli
Heiðursborgari með Kiðagilssósu, osti, káli, tómötum, sveppum og lauk
Grænmetisborgari með salsasósu og grænmeti

Aðalréttir
Jurtakrydduð íslensk lambsteik með tilheyrandi meðlæti
Pönnusteiktur silungur úr Svartárvatni með graslaukssósu
Piparsteik með frönskum kartöflum
Grænmetislasagne með fersku grænmeti og brauði
Grísasteik með frönskum og kaldri dressingu

Eftirréttir
Heimalagaður bláberjaís með rjóma
Heit rabarbarabaka með rjóma og karamellusósu
Súkkulaðikaka með rjóma
Krækiberjaostakaka
Gulrótarkaka köld með rjóma